Der Guide MICHELIN ist seit mehr als einem Jahrhundert der Standard für die Anerkennung außergewöhnlicher kulinarischer Erlebnisse weltweit. Die Auszeichnung der jeweiligen Restaurants fußt auf minutiösen Kriterien wie Qualität der Zutaten, Beherrschung von Techniken, Harmonie von Aromen und gleichbleibender Qualität zwischen den einzelnen Besuchen. Von feinen Restaurants bis zu ungezwungenen Speiselokalen zeichnet der Gastronomieführer die Einrichtungen aus, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen.